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Franchise restaurant : fonctionnement, coûts et tendances
La franchise s’impose comme un modèle phare en restauration. Notoriété, accompagnement et innovations expliquent son essor. Voyons ensemble ses atouts et défis.
Ouvrir et gérer un restaurant : étapes, stratégie et solutions
Ouvrir un restaurant est une aventure enthousiasmante mais exigeante. De la création du concept à la gestion quotidienne, chaque étape compte. Voici nos conseils pour réussir en restauration.
Solution commande en ligne : site web, appli ou plateforme ?
La commande en ligne est devenue essentielle pour les restaurants. Mais faut-il opter pour un site web, une application mobile ou une plateforme tierce ? Découvrons ensemble les avantages et limites de chaque option.
L’avenir des bornes de commande : vers l’intégration de l’IA et de la personnalisation
4 min L’avenir des bornes de commande avec l’IA Depuis plusieurs années, la borne de commande s’impose comme un outil incontournable dans la restauration rapide, mais aussi dans certains restaurants traditionnels qui cherchent à fluidifier leur service. Nous avons tous constaté son efficacité : files d’attente réduites, commandes plus précises, hausse du panier moyen. Les […]
Comment réussir la rentrée en restauration rapide en 2025
4 min Comment réussir la rentrée en restauration rapide en 2025 Chaque rentrée apporte son lot de défis pour les restaurateurs rapides. Après l’été, les habitudes changent, les consommateurs reprennent un rythme plus régulier, et la concurrence s’intensifie. En septembre, il ne s’agit pas seulement de rouvrir vos portes après les vacances : il faut […]
KDS : comment améliorer la productivité, réduire les erreurs et accélérer le service
4 min KDS : comment améliorer la productivité, réduire les erreurs et accélérer le service Dans la restauration, chaque seconde compte. Que vous soyez à la tête d’un fast-food, d’un bistrot ou d’une chaîne plus structurée, vous savez à quel point la rapidité, la précision et la fluidité des opérations sont essentielles. Les clients veulent […]
Solutions digitales en restauration : quelles étapes pour bien démarrer ?
4 min Solutions digitales en restauration : quelles étapes pour bien démarrer ? La restauration évolue à une vitesse fulgurante. Entre les nouvelles habitudes de consommation, les attentes des clients en matière de rapidité et les enjeux de rentabilité, il devient indispensable d’adopter des solutions digitales. Mais une question demeure : par où commencer ? […]
Tout savoir sur les normes d’hygiène à connaître dans la restauration
4 min Tout savoir sur les normes d’hygiène à connaître dans la restauration En restauration, les normes d’hygiène ne sont pas seulement une obligation légale, elles sont le socle de la confiance entre un établissement et sa clientèle. En respectant ces règles, nous protégeons nos clients contre les risques sanitaires, nous préservons notre réputation et […]
Comment s’équiper avec les meilleures solutions fast food
4 min Comment s’équiper avec les meilleures solutions fast food Le fast food est un secteur en constante évolution. Les attentes des clients changent, les technologies se multiplient, et la rapidité de service est plus que jamais un critère de fidélisation. Pour rester compétitif, il ne suffit plus de proposer un bon menu : il […]
5 leviers pour optimiser la commande en ligne en restaurant :
La commande en ligne est un levier puissant, encore sous-exploité.
Dans cet article, nous partageons 5 leviers concrets à activer.
De la structure du menu à l’analyse des données, tout y passe.