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8 étapes à suivre pour ouvrir un restaurant libanais
Ouvrir un restaurant libanais, c’est mêler passion et rigueur.
Ce guide vous accompagne pas à pas, du concept à la gestion.
Un concentré d’essentiel pour bien démarrer.
Dark Kitchen : comprendre le modèle qui bouscule la restauration
Les dark kitchens repensent la restauration autour de la livraison.
Moins de charges, plus d’agilité, mais aussi de nouveaux défis.
On vous explique tout, simplement.
10 étapes clés pour ouvrir un restaurant italien
Vous rêvez d’ouvrir un restaurant italien ? Ce guide en 10 étapes vous aide à structurer votre projet, éviter les erreurs fréquentes, et bien démarrer.
Un concentré d’infos, pensé pour vous, restaurateurs et franchisés.
Click and collect : le guide essentiel pour les restaurants
4 min Click and collect : le guide essentiel pour les restaurants Le click and collect s’est rapidement imposé comme une solution incontournable dans le secteur de la restauration. Il séduit autant les clients, toujours plus pressés et connectés, que les restaurateurs à la recherche de fluidité, d’efficacité et d’autonomie. Mais que recouvre vraiment cette […]
Réussir l’ouverture de votre kebab : Guide pratique 2025
5 min Réussir l’ouverture de votre kebab : Guide pratique 2025 Ouvrir un kebab en 2025 représente une opportunité attrayante dans le secteur de la restauration rapide. Avec une demande croissante pour ce type de cuisine, il est essentiel de bien se préparer pour réussir. Dans cet article, nous vous guidons à travers les étapes […]
Food Court : Définition, Atouts et Clés du Succès
4 min Food Court : Définition, Atouts et Clés du Succès Résumé : Ce qu’il faut retenir sur les Food Courts Un Food Court est un espace regroupant plusieurs restaurateurs dans un lieu unique. Il répond à une demande croissante pour une offre variée, rapide et conviviale. Ce modèle présente des avantages pour les restaurateurs, […]
Ouvrir un bar à salade : guide complet pour réussir votre projet
3 min Ouvrir un bar à salade : guide complet pour réussir votre projet Le bar à salade est devenu un concept incontournable dans la restauration rapide et traditionnelle. En réponse à une demande croissante pour une alimentation saine, rapide et personnalisable, ces établissements fleurissent dans les centres-villes, les quartiers d’affaires et même en franchise. […]
Logiciel de borne de commande : Tout ce qu’il faut savoir avant de se lancer
3 min Logiciel de borne de commande : Tout ce qu’il faut savoir avant de se lancer Les bornes de commande ont révolutionné le secteur de la restauration, notamment dans le fast food, en fluidifiant le service et en améliorant l’expérience client. Pourtant, leur efficacité repose sur un élément souvent sous-estimé : le logiciel. Un […]
Prise de commande au restaurant : les clés pour une gestion efficace et fluide
3 min Prise de commande au restaurant : les clés pour une gestion efficace et fluide Gérer la prise de commande dans un restaurant, c’est bien plus qu’un simple échange entre un client et un serveur. Une commande bien prise, c’est moins d’erreurs, un service plus rapide et des clients satisfaits. Aujourd’hui, entre les méthodes […]
Caisse enregistreuse : Comment bien choisir le modèle adapté à votre restaurant ?
4 min Caisse enregistreuse : Comment bien choisir le modèle adapté à votre restaurant ? Résumé : les points à retenir Avant d’entrer dans le vif du sujet, voici les éléments essentiels à connaître sur la caisse enregistreuse pour votre restaurant : Elle est indispensable pour fluidifier les encaissements, suivre les ventes et optimiser la […]